Arganöl geröstet BIO
Argania spinosa
- Info siehe unter Arganöl ungeröstet
- Marokko
Culinarisch: Man kann das Arganöl geröstet natürlich auch als Kosmetiköl benutzen, sein starkes Röstaroma ist aber nicht immer erwünscht. In der Küche zählt es zu den beliebtesten Gourmetölen und wird vor allem in der gehobenen Gastronomie verwendet. Es ist hoch erhitzbar, stabil und kann demzufolge auch zum Braten verwendet werden. Sein wohlschmeckendes, nussiges Aroma lässt es als Lebensmittelöl auch pur verwenden.
