Bockshornkleesamenöl CO2 BIO

Artikelnummer: 05028

Kategorie: Speiseöle A - B

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Beschreibung

Trigonella foenum-graecum



Hauptinhaltsstoffe: Alpha-Linolensäure ca. 45 %, Linolsäure ca. 40 %, Palmitinsäure ca. 5 %, Äth. Öl ca. 5 %, Phytosterine, Vitamin A und D, Sotolon der für den typischen arteigenen Geruch verantwortlich ist

Der Name ?foenum-graecum? bedeutet ?griechisch Heu?. Die Bockshornkleeverwendung lässt sich bis ins alte Ägypten zurückverfolgen. Auch in Indien (Methi), in China, bei Hildegard von Bingen und Pfarrer Kneipp standund steht Bockshornklee hoch im Kurs. Oftmals als Gewürz benutzt (Curry), erlebt Bockshornklee auch aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe (Histin) wieder eine starke Nachfrage. Bei Versuchen zur Kaltpressung der Samen in unserer eigenen Ölmühle kamen nur ein paar Tropfen Öl heraus, deswegen können wir Ihnen nur ein Öl aus CO2-Extraktion anbieten.

Kosmetische Verwendung: Als Begleitöl hervorragend bei problematischer Haut, trockener Haut und in der Haarpflege. Aus Arabien wird eine trad. Anwendung in der Vorbeugung von Schuppen und Haarausfall empfohlen.


Culinarisch: Gewürzöl oder als diätisches Lebensmittelöl. Sehr konzentriert. Bestens in Mischung mit einem anderen Pflanzenöl. Aromatisch würziger Duft.


Qualität: Bio  
Besonderheiten: Vegan  
Versandgewicht: 0,2 Kg
Herkunftsland: Griechenland

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