Nun, wer kennt sie nicht, - die Frühlingsblüher, die sozusagen den Frühling einläuten. Schon seit Urzeiten in der Volksheilkunde bekannt und geschätzt. Auch die Kelten kannten diese kleine Pflanze und verwendeten sie in ihrer Volksheilkunde. Nun, viele hunderte Jahre später erfreuen wir uns immer noch an den kleinen Blüten und destillieren die Gänseblümchen zu einem schönen Hydrolat. Der Duft ist jetzt nicht umwerfend aber doch aromatisch.
Jedes Jahr im Frühjahr sammeln wir Gänseblümchenblüten. Da diese Sammlungen von der Menge nicht ausreichend sind, kaufen wir noch Bio-Ware dazu.
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