Grillöl "Sieben zum Lieben" BIO

Artikelnummer: 05516

Kategorie: Gewürzöle

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Beschreibung

Neue Zusammensetzung ?Neutral?

Da die meisten kaltgepressten Pflanzenöle beim höheren Erhitzen, und dies geschieht fast immer beim Braten und vor allem beim Frittieren - toxische Stoffe entwickeln, die bei Dauerkonsum schwere Vergiftungen mit sich bringen können, ist es unerlässlich, sich mit diesem Thema zu beschäftigen. In der Fachliteratur gibt es große Widersprüche. Was der eine Ernährungsexperte für hoch erhitzbar hält, wird vom anderen vehement bestritten. Es stellt sich hier die Frage, ob diese schlauen Wissenschaftler nicht nur nach der Ölsäureanalyse ihre Bewertung abgeben, sondern auch praktische Versuche diesen Ergebnissen zugrunde liegen. Durch das Herstellen von Pflanzenölen auf unserer eigenen Ölmühle im Kaltpressverfahren können wir hier praktische Versuche mit den Pflanzenölen anstellen: mit Temperaturmessung, der Sensorik, des Geruchs und weiteren Faktoren. So stellen wir fest, inwieweit sich manche Pflanzenöle zum Erhitzen eignen. Hier unser Ergebnis.


Grillöl ?Sieben zum Lieben? bestehend aus Erdnussöl BIO, Erdmandelöl, Arganöl geröstet BIO, Cocosöl BIO, Olivenöl BIO, Babassuöl BIO, geröstetem Sesamöl BIO.

Aroma: Relativ neutral. Leicht nussig mit einer Röst-Note und einer Nuance nach Cocos.


Qualität: Bio  
Besonderheiten: Vegan  
Versandgewicht: 0,6 Kg
Herkunftsland: Deutschland

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Schönes Grillöl. Verwende ich gerne zum Anbraten von Fleisch, so dass dieses mal einen anderen Geschmack bekommt. Empfehlenswert!

., 30.06.2016
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