Mariendistelsamenöl BIO

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Beschreibung

Silybum marianum

- Eigene Kaltpressung

- Maienfels



Hauptinhaltsstoffe: Linolsäure 48,9 %, Ölsäure 28,1 %, Palmitinsäure 8,5 %, Stearinsäure 6 %, Arachinsäure 3,7 %, Behensäure 2,3 %, Eicosensäure 1 %


Der Name der Mariendistel kommt von einer Legende, die besagt, dass die weißen Flecken auf ihren Blättern von der Milch der Jungfrau Maria stammen. Die bis zu 2,50 Meter hohe Distel hat kugelförmige Blütenstände, die violettrot gefärbt sind und aus denen sich die Samen entwickeln. Aus diesen wird in Kaltpressung auf unserer Ölmühle das Öl gewonnen.



Kosmetische Verwendung: In der Naturheilkunde wird die Mariendistel als das Lebermittel Nr. 1 eingesetzt. Durch das aber nur im Presskuchen enthaltene Silymarin zählt es zu den wirksamsten Leberheilmitteln. Auch ohne nennenswerten Anteil von Silymarin ist das Öl in der Kosmetik hochgeschätzt. Durch die ungesättigten Fettsäuren kann man es gut in die Reihe der hervorragenden Hautfunktionsöle einordnen. Durch den hohen Anteil an Linolsäure ist es bestens für trockene, raue und schuppige Haut geeignet. Der Anteil an Palmitinsäure zeigt gute Pflegeeigenschaften bei reifer Haut, da sich mit zunehmendem Alter der in der Haut (Stratum Corneum) vorhandene Anteil an Palmitinsäure verringert. Die Palmitoleinsäure gilt als ausgesprochen verträglich und hautphysiologisch wertvoll.


Culinarisch: Durch die wertvollen Inhaltsstoffe ein gutes Speiseöl mit angenehmem Aroma für die kalte Küche.


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