Palmkernöl BIO

Artikelnummer: 05104

Kategorie: Pflanzenöle O - P

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Beschreibung

Elaeis guineensis



Hauptinhaltsstoffe: Laurinsäure ca. 48 %, Myristinsäure ca. 15 %, Palmitinsäure ca. 10 %, Ölsäure ca. 15 %, Linolsäure ca. 2 %, Caprylsäure ca. 4 %, Caprinsäure ca. 3 %, Stearinsäure ca. 2 % (hoher Phytosterolanteil)
 

Durch die hohe Laurinsäure, die im Palmöl nur minimal vorhanden ist (ca. 0,3 - 1 %) ergibt sich hier eine ganz andere Zusammensetzung des Öls. Der Laurinsäure, einer gesättigten Fettsäure, werden starke antimikrobielle und pilztötende Eigenschaften nachgesagt.



Kosmetische Verwendung: Öle mit hohem Laurinsäureanteil (auch Kokos und Babassu) dringen gut in die Haut ein und sorgen, vor allem bei trockener, rissiger und spröder Haut, für ein glattes, samtenes und weiches Hautgefühl.
 

Culinarisch: Ebenfalls hervorragendes Koch-, Brat- und Frittieröl. Durch seine neutrale Farbe vielleicht noch besser geeignet als Palmöl.


Palmkernöl BIO


Qualität: Bio  
Besonderheiten: Vegan  
Versandgewicht: 0,2 Kg
Herkunftsland: Kolumbien
Inhalt: 100 ml

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