Pfeffer - Indischer Szechuanpfeffer (5 ml)
Beschreibung
Zanthoxylum rhetsa
(Zanthoxylum limonella)
Sanskrit: Ashvagra Hindi: Badrang / Tirphal
(Zanthoxylum limonella)
- Indien
- Früchte
- Wasserdampfdestillation
Sanskrit: Ashvagra Hindi: Badrang / Tirphal
Wildwuchs. Auch hier werden alle Teile unterschiedlich verwendet. Das Holz ist sehr begehrt und es ist zu befürchten, dass dadurch die Bäume gefällt werden. Die Früchte werden als Gewürz verwendet, vor allem in Goa (Fischcurrys). Das ätherische Öl ist relativ unauffällig, weich aromatisch mit zitronigen Nuancen. Die dünnen Zweige werden oftmals als Zahnbürste benutzt, es wird solange darauf herumgekaut, bis das Ende ganz faserig ist und sich zum Zähneputzen eignet (Zahnwehholzbaum).
Ingredients: Zanthoxylum rhetsa fruit oil.
Merkmale
Bewertungen