Sierra Nevada Quellsalz

Hier haben wir ein Quellsalz aus der Steppe der spanischen Sierra Nevada. Rund 200 Millionen Jahre liegt dieses Salz von einem ausgetrockneten Urmeer in den Tiefen der Erde. Grundwasserquellen lösen das Salz aus der Erde und bringen es an die Oberfläche. Da wird es in den eigens angelegten Tonbecken aufgefangen und die trockenen Sommer mit dem unaufhörlichen Wind lassen das Wasser verdunsten.

Die Saline von Villena liegt in einem fast unberührten Gebiet ohne Landwirtschaft und Industrie. Das milde Salz hat eine komplexe Mineralienstruktur und eignet sich hervorragend als Kochsalz für jegliche Art.