Tandoori Masala Bio

Basisöl Sesam

Bekannt ist diese Gewürzmischung von Zubereitungen im traditionellen Lehmbackofen (Tandoori), bei dem ein rotes Gewürz hervorsticht. In indischen Fertigmischungen heutzutage oftmals rote Lebensmittelfarbe. Wir verwenden das rote Anatoseed in unserer Mischung.

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Frisch gepresst mit Sesamsamen und folgenden Gewürzen: Ingwer*, Sezchuanpfeffer, Curcuma (Gelbwurz)*, Kreuzkümmel*, Coriander*, Cardamom*, langer Pfeffer*, Chili* und Anatoseed* sowie geröstetes Sesamöl*. Mild mit leichter Schärfe. Klassisch indisch. Zum Marinieren und Anbraten. * aus kontrolliert biologischem Anbau.