Tibet-Salz

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Beschreibung

Tibet-Salz

- Tibet


Hier können wir Ihnen wieder ein außergewöhnliches Salz vorstellen. Unser Tibet-Salz kommt, wie der Name schon sagt, aus dem Hochland von Tibet. In der Provinz Qinghai liegt einer der größten Salzseen der Erde. Der Quinghai-Salzsee, was soviel wie 'grün-blaues Meer' heißt, erstreckt sich über eine Fläche von gigantischen 4500 qm und liegt über 3000 Meter hoch. Da er keinen Abfluss hat, entsteht durch die Verdunstung seit Jahrtausenden eine immer höhere Konzentration von Salz. Man schätzt das Salzvorkommen derzeit auf etwa 60 Milliarden Tonnen. Schon immer wurde dieses Salz von den Tibetern zur Salzgewinnung genutzt und auch heute noch bewegen sich Tausende von Yaks in beeindruckenden Karawanen durch die Hochebene von Tibet. Das Tibet-Salz zählt durch die Abgeschiedenheit, die Lage, die Reinheit und besondere Zusammensetzung des Salzes zu den edelsten Quellwassersalzen. Für die tibetischen Arbeiter ein bedeutendes Exportgut, sichert es doch das Einkommen von Vielen in dieser kargen Landschaft. Das Tibet-Salz hat einen sehr würzigen und unverwechselbaren Geschmack. Es überzeugt durch sein besonderes Aroma mit leicht erdigen und feinen Nuancen.


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