Tomatenkernöl

Artikelnummer: 05147

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Kategorie: Speiseöle S - T

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Lycopersicon esculentum

- Maienfels


Hauptinhaltsstoffe: Linolsäure 56,8 %, Ölsäure 20,1 %, Palmitinsäure 14,1%, Stearinsäure 5,1 %, Alpha-Linolensäure 2,2 %

Aus den Tomatenkernen, wie immer in eigener Pressung, schonend auf der Schneckenmühle kaltgepresst. Die Kerne kommen aus Italien.

Kosmetische Verwendung: Linolsäurebetonte Öle ziehen schnell in die Haut ein, sind relativ leicht und hinterlassen keinen Fettfilm auf der Haut. Sie eignen sich besonders für Mischhaut, fettige Haut mit Unreinheiten, aber auch für trockene Haut mit Begleitung von gesättigten Fettsäure-Ölen.

Culinarisch: Relativ unauffällig und neutral im Geschmack, lässt sich dieses Öl in der kulinarischen 'kalten' Küche gut einsetzen, wenn man die aromatischen Bestandteile des Gerichts oder Salats auf andere Weise betonen möchte. Durch den hohen Linolsäurewert auch wertvoll in der Ernährung.

Qualität: Konventionell  
Besonderheiten: Vegan  Eigene Herstellung  
Versandgewicht: 0,2 Kg
Herkunftsland: Italien

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